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MUGARITZ 料理本 PHAIDON MUGARITZ 料理本 PHAIDON 【公式通販】の詳細情報

MUGARITZ 料理本 PHAIDON 【公式通販】。世界で最も難解なレストラン「Mugaritz」のドキュメンタリー映画が公開。Mugaritz, a natural science of cooking - Hot and Chilli。スペインの革新的なレストラン「ムガリッツ」のシェフ、アンドニ・ルイス・アドゥリスによる料理本『Mugaritz: A Natural Science of Cooking』です。知のサッカー DVD 1〜3巻フルセットテキスト付／定価約6万円。料理男子｜Fujisan.co.jp。- タイトル: MUGARITZ- 出版社: PHAIDON- テーマ: 料理- デザイン: ハードカバー- 特長: 美しい写真とレシピご覧いただきありがとうございます。